Život Prešova
online
online
Do medzinárodnej barmanskej súťaže Eurocup 2008 sa prihlásilo 44 dvojíc
17.11.2008 Prešov
Prešov 17. novembra (TASR) – Celkom 44 dvojíc zo Slovenska a ďalších siedmich štátov Európy sa prihlásilo do medzinárodnej barmanskej súťaže juniorov Eurocup 2008, ktorá sa v stredu 19. novembra uskutoční v prešovskej ...Podujatie už po 16. raz pripravila Hotelová akadémia v Prešove a privíta na ňom študentov stredných škôl, ktoré pripravujú odborníkov v oblasti hotelierstva a turistického ruchu.
Dvojice musia počas jedného vystúpenia pripraviť dva nápoje. Jedným bude takzvaný short drink, teda aperitív s menším množstvom alkoholu, a rovnako musia predviesť svoje umenie pri miešaní nealkoholického soft drinku. Na prípravu týchto nápojov môžu študenti použiť len produkty, ktoré im poskytne usporiadateľ. \"Spestrením akcie bude súťaž vo flair style – umeleckom miešaní nápojov, ktoré sme do programu prvýkrát zaradili už v minulom roku a stretol sa s veľmi dobrou odozvou, \" uviedol pre TASR riaditeľ Hotelovej akadémie (HA) Jozef Šenko. V tejto kategórii sa pred odbornou porotou i laickou verejnosťou bude prezentovať spolu 11 súťažiacich.
Podľa riaditeľa akadémie má každá takáto súťaž v rámci škôl veľký význam v procese praktickej prípravy študentov na svoje budúce povolanie, pretože poskytuje možnosť prezentácie zručnosti a tvorivosti samotných žiakov. Rovnako je však motiváciou pre učiteľov, ktorí sa študentom venujú počas celého roka. V neposlednom rade má podľa Šenka takéto podujatie aj spoločenský charakter. Počas neho dochádza k nadväzovaniu nových vzťahov a výmene skúseností s kolegami zo slovenských škôl, ale i zo zahraničia.
Vzhľadom na to, že podujatie je zaradené aj do kalendára Medzinárodnej barmanskej asociácie, súťažiaci majú možnosť získať pozvanie na Majstrovstvá sveta v miešaní nápojov, ktoré sa konajú počas výročných schôdzí tejto organizácie. Na tomto medzinárodnom podujatí sa v posledných rokoch úspešne predstavilo niekoľko mladých barmanov zo Slovenska a v jednom prípade sa dokonca podarilo slovenskej študentke získať titul vicemajsterky sveta.
Organizovanie podobných akcií má podľa Šenka zásadný význam v oblasti kultúry požívania nápojov. \"Miešané drinky sa takýmto spôsobom môžu dostávať do popredia. Na spoločenské stretnutia sú vhodnejšie, pretože sú omnoho jemnejšie a neobsahujú veľké množstvo alkoholu, ktorý, ako vieme, niekedy môže zábavu pokaziť, \" konštatoval Jozef Šenko.
Eurocup 2008 organizuje HA Prešov v spolupráci s Asociáciou európskych škôl hotelierstva a turizmu, Slovenskou barmanskou asociáciou, Prešovským samosprávnym krajom a mestom Prešov. Na tejto strednej škole sa pripravuje viac ako 660 žiakov v 20 triedach päťročného štúdia v jedinom študijnom odbore hotelová akadémia. Výchovno-vzdelávací proces zabezpečuje 58 pedagogických pracovníkov. Po treťom ročníku majú žiaci príležitosť navyše získať výučný list v odbore kuchár a čašník. Počas roka pripravuje HA pre svojich študentov dva barmanské kurzy, do ktorých sa zapája okolo 60 žiakov. V rámci prípravy majú možnosť žiaci tejto školy absolvovať praktické stáže vo Francúzsku, Taliansku, Nemecku, Poľsku, Švajčiarsku, Grécku, Írsku, Anglicku a na Cypre.
Dvojice musia počas jedného vystúpenia pripraviť dva nápoje. Jedným bude takzvaný short drink, teda aperitív s menším množstvom alkoholu, a rovnako musia predviesť svoje umenie pri miešaní nealkoholického soft drinku. Na prípravu týchto nápojov môžu študenti použiť len produkty, ktoré im poskytne usporiadateľ. \"Spestrením akcie bude súťaž vo flair style – umeleckom miešaní nápojov, ktoré sme do programu prvýkrát zaradili už v minulom roku a stretol sa s veľmi dobrou odozvou, \" uviedol pre TASR riaditeľ Hotelovej akadémie (HA) Jozef Šenko. V tejto kategórii sa pred odbornou porotou i laickou verejnosťou bude prezentovať spolu 11 súťažiacich.
Podľa riaditeľa akadémie má každá takáto súťaž v rámci škôl veľký význam v procese praktickej prípravy študentov na svoje budúce povolanie, pretože poskytuje možnosť prezentácie zručnosti a tvorivosti samotných žiakov. Rovnako je však motiváciou pre učiteľov, ktorí sa študentom venujú počas celého roka. V neposlednom rade má podľa Šenka takéto podujatie aj spoločenský charakter. Počas neho dochádza k nadväzovaniu nových vzťahov a výmene skúseností s kolegami zo slovenských škôl, ale i zo zahraničia.
Vzhľadom na to, že podujatie je zaradené aj do kalendára Medzinárodnej barmanskej asociácie, súťažiaci majú možnosť získať pozvanie na Majstrovstvá sveta v miešaní nápojov, ktoré sa konajú počas výročných schôdzí tejto organizácie. Na tomto medzinárodnom podujatí sa v posledných rokoch úspešne predstavilo niekoľko mladých barmanov zo Slovenska a v jednom prípade sa dokonca podarilo slovenskej študentke získať titul vicemajsterky sveta.
Organizovanie podobných akcií má podľa Šenka zásadný význam v oblasti kultúry požívania nápojov. \"Miešané drinky sa takýmto spôsobom môžu dostávať do popredia. Na spoločenské stretnutia sú vhodnejšie, pretože sú omnoho jemnejšie a neobsahujú veľké množstvo alkoholu, ktorý, ako vieme, niekedy môže zábavu pokaziť, \" konštatoval Jozef Šenko.
Eurocup 2008 organizuje HA Prešov v spolupráci s Asociáciou európskych škôl hotelierstva a turizmu, Slovenskou barmanskou asociáciou, Prešovským samosprávnym krajom a mestom Prešov. Na tejto strednej škole sa pripravuje viac ako 660 žiakov v 20 triedach päťročného štúdia v jedinom študijnom odbore hotelová akadémia. Výchovno-vzdelávací proces zabezpečuje 58 pedagogických pracovníkov. Po treťom ročníku majú žiaci príležitosť navyše získať výučný list v odbore kuchár a čašník. Počas roka pripravuje HA pre svojich študentov dva barmanské kurzy, do ktorých sa zapája okolo 60 žiakov. V rámci prípravy majú možnosť žiaci tejto školy absolvovať praktické stáže vo Francúzsku, Taliansku, Nemecku, Poľsku, Švajčiarsku, Grécku, Írsku, Anglicku a na Cypre.
www.ZIVOTPO.sk
